طريقة تحضير خبز الكيتو
للدايت … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

يعتمد نظام الكيتو دايت على الابتعاد عن الوجبات المضرة من النشويات والسكريات وأستبدالها بوجبات من البروتين والدهون الصحية والخضروات وخبز الكيتو المشبع من الوجبات الأساسية في نظام الكيتو وهنا طريقة مبسطة لتحضيره

المكونات:

60 جرام لوز ني مطحون ناعم
30 جرام بذر كتان مطحون
150 ملي ماء دافئ
12 جرام خميرة فورية
20 جرام خل
ملعقة صغيرة بيكتج بودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
زعتر جاف
رشة ملح

فيديوتوضيحي لطريقة تحضير خبز الكيتو للدايت للشيف: سالي فؤاد 

طريقة التحضير:

1- يوضع الماء مع الخميرة ويترك
ليتفاعل ثم يضاف إليهم الخل

2- توضع المكونات الجافة معا وتقلب جيدا ثم توضع الخميرة وتقلب حتي تتماسك وتصبح عجينة لينة

3- يحضر صاج ويوضع به ورقة زبدة ثم تدهن اليد بالزيت وتشكل العجينة على شكل بيضاوى وتوضع في الصاج

4- يدخل الخبز فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة حتي النضج وأحمرار الوجه ثم تقطع وتقدم.