طريقة تحضير ستيك اللحم مقدم من مطبخ عالم النجوم 

ستيك اللحم من من الأطباق ذات الرائحة الشهية والفوائد الغذائية المتعددة ويفضله الكثير في حفلات الشواء او المناسبات إليكم طريقة التحضير.

المكونات: 

لحم شرائح

بصل مفروم

ثوم مفروم

عصير ليمون 

زيت زيتون 

خل  

ملح

فلفل أسود 

بهارات

بصل بودرة 

ثوم بودرة 

شطة 

طريقة التحضير: 

1- يغسل اللحم وتوضع كل قطعة بين ورقتين زبدة وتدق جيدا حتى تصبح لها سمك رفيع .

2- يحضر وعاء يضاف إليه جميع المكونات ويقلب جيدا حتى تتجانس المكونات ثم تضاف شرائح اللحم وتقلب جيدا في التتبيلة من جميع الجهات وتترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات تقريبا.

3- يحضر خليط التغطية بخفق البيض ثم يضاف اللبن والملح والفلفل ويقلب ثم يحضر وعاء ويضاف إليه الدقيق ووعاء أخر يضاف إليه البقسماط .

4- تحضر مقلاة ويضاف إليها الزيت ويترك ليسخن ثم توضع قطعة الستيك في الدقيق ثم في خليط البيض ثم في البقسماط ثم توضع في المقلاة وتقلب حتى النضج وتأخذ لون ذهبي من الجانبين ثم تصفى وتقدم.