طريقة تحضير سلطة الكبدة بلسان العصفور من مطبخ عالم النجوم

سلطة الكبدة من أنواع المقبلات اللذيذة جدا والتي يفضلها كثير من الناس لطعمها الجميل والمميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

كوب مكرونة لسان عصفور
250 جرام كبدة
ثوم مفروم
كزبرة خضراء
بهارات
كمون
قرفة
صلصة
عصير طماطم
مرقة
زيت
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

1- تشوح الكبدة في قدر على النار مع الزيت ثم يضاف الثوم المفروم ويقلب

2- تضاف الكزبرة الخضراء والملح والفلفل والبهارات والكمون ويقلب جيدا

3-توضع لسان العصفور في قدر أخر وتشوح حتى يتغير لونها ثم تضاف الكبدة وتقلب

4-تضاف الصلصة والطماطم والمرقة وتترك لتغلي قليلا ثم تقدم