طريقة تحضير كرات الدجاج بالسبانخ من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: نيهاد شاعون

جاجوط بالسبانخ من أنواع الأكلات الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

صدر دجاج مطحون
سبانخ
بقدونس
بصل مفروم
ثوم
2 ملعقة أرز مسلوق
فلفل أسود
ملح
كركم
زعفران
فلفل أحمر
راس الحانوت
حمص

طريقة التحضير:

1-توضع السبانخ على بخار ماء لمدة 10 دقائق حتى تذبل قليلا

2-تخلط السبانخ مع صدر الدجاج والأرز وباقي المكونات جيدا ثم تضاف البيضة وتقلب

3-تشكل كرات متوسطة ثم توضع في الدقيق ثم تقلى حتى تأخذ لون ذهبي

4-يحضر قدر ويضاف إليه زيت وثوم وطماطم وحمص ويقلب جيدا ثم يضاف إليهم قليل من الماء وتترك لتغلي

5-توضع كرات الدجاج في الخليط وتترك لتغلي قليلا ثم تقدم