طريقة عمل أرز باللبن كريمي من مطبخ عالم النجوم

مقدم من : ريهام علي 

الأرز باللبن من أنواع الحلويات اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وغني باللبن وهنا طريقة سهلة ومميزة لتحضيره

المكونات:

1/2 1 كيلو لبن كامل الدسم
1/2 كوب لبن
1/2 كوب ماء
1/4 كوب أرز
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه
سكر
ملعقة كبيرة قشطة

طريقة التحضير:

1-يوضع الأرز في قدر على النار ويضاف إليه الماء ويترك حتى يغلي ثم تهدئ النار حتى النضج

2-يضاف اللبن ماعدا 1/4 كوب ويترك قليلا لتكملة النضج ثم يضاف السكر والقشطة

3-يذاب النشا والكريم شانتيه في 1/4 كوب اللبن ثم يضاف إلى الأرز ويقلب حتى يصبح القوام سميك

4-تطفئ النار ويترك حتى يهدأ ثم يوضع في أطباق التقديم ويغطى بالاسترتش ويدخل الثلاجة ثم يزين حسب الرغبة ويقدم

ملحوظة:

يجب أن يكون اللبن كامل الدسم ويغطى الأرز بعد التسوية وقبل دخوله الثلاجة حتى يأخذ الوجه الكريمي المطلوب.