طريقة عمل رول الدجاج المحشي بالخضار من مطبخ عالم النجوم

مقدم من: محسن المعموري

رول الدجاج بالخضار من الأكلات الشهية والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وغني بالخضروات والجبنة وهنا طريقة سهلة ومميزة لتحضيره

المكونات:

قطعة صدر دجاج كبيرة
جزر مسلوق
كوسة مسلوقة
فلفل أخضر حلو
2 فص ثوم
ملعقة صغيرة كمون
رشة فلفل أسود
رشة ملح
1/2 كوب جبنة موتزاريلا

طريقة التحضير:

1-يوضع صدر الدجاج على سطح ويفتح ويدق بالمدق ثم يضاف إليه الخضروات والثوم والبهارات

2-يلف رول ويغلق جيدا ثم يلف بورق الألمونيوم ويوضع في مقلاه بها ماء مغلي لمدة 1/2 ساعة

3-يرفع من على النار ويزال الفويل ثم يقطع دوائر ويرص في صاج ويضاف إليه الجبنة الموتزاريلا

4-يدخل فرن ساخن مسبقا حتى ذوبان الجبنة ويأخذ لون ثم يقدم.