كيك اللبن المغلي… مقدم من الشيف: آمال عبد العظيم

كيك الحليب المغلي من أنواع الكيك الشهية واللذيذة واللبن المغلى يجعل الكيك هشة وذات طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

3 بيضة
كوب لبن مغلى
كوب زيت
كوب سكر
فانليا
2 كوب دقيق
ملعقة نشا كبيرة
رشة ملح
كيك شيف
2 ملعقة كاكاو خام

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يخفق البيض والسكر الفانيليا معا ثم يضاف الزيت مع الإستمرار في الخفق ثم يضاف اللبن المغلي ويخفق.

2- توضع المكونات الجافة ماعدا الكاكاو وتقلب ثم يحضر صاج مبطن بالدقيق ثم يضاف الخليط ماعدا جزء بسيط يضاف إليه الكاكاو وقليل من اللبن ويقلب جيدا

3- يضاف خليط الكاكاو على وجه الكيك ويشكل بعصا الشيش طاووق

4- يدخل الكيك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 1/2 ساعة ثم يترك ليهدأ ويقطع ثم يقدم.