عاشوراء … مقدمة من الشيف : حنان محمد

عاشوراء
يعد طبق العاشوراء من أحلي الأطباق الغنية بالألياف والذي يقدم تحديدا في يوم عَاشوراء وهو يوم العاشر من محرم وهنا طريقة سهلة ومميزة

المكونات :

1/2 كيلو قمح مقشور
لتر ماء
1/4 1 كيلو لبن
2 ملعقة كبيرة نشا
سكر حسب الرغبة
مكسرات حسب الرغبة
فانليا

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- ينقع القمح من 4:6 ساعة
2- يرفع علي النار ليسلق مع الماء لمدة ساعة تقريباً
3- يضاف اللبن المغلي بعد أن ينضج القمح
4- تذاب النشا في القليل من الماء ثم تضاف إلى الخليط السابق مع إضافة السكر حسب الرغبة
5- تصب في الأكواب أو الأطباق وتزين بالمكسرات