فاهيتا الدجاج بالمشروم … مقدمة من الشيف : شيرين عبد الحي الغنام

الفاهيتا طبق من أشهر الأطباق المكسيك إنتشر في أمريكا الشمالية وفي كل أنحاء العالم. نكهته مميّزة فضلاً إلى أنه سريع التحضير. هناك نوعان: الفاهيتا بالدجاج والفاهيتا باللحم وتحضّر الوصفتان بالطريقة نفسها تقريبياً. تؤكل الفاهيتا عادةً بخبز التورتييا

المكونات

1/2 كيلو صدور دجاج مقطع
3 فصوص ثوم مهروسين
1/4 ملعقة كمون وربع جنزبيل
رشة بابريكا
ملح وفلفل اسود
بصل
فلفل الوان مقطع
مشروم مقطع

فيديو توضيحي :

طريقة التحضير :

1_ يضاف الثوم المهروس والتوابل للدجاج ويقلب جيدا

2_ يوضع ملعقتين من الزيت في قدر ويتم تسخينهم جيدا ويضاف قطع الدجاج وتقلب

3_ يضاف البصل والفلفل والمشروم ويغطي ويترك لينضج وياخد لون ثم يقدم