فطائر السميد والقرفة … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

فطائر السميد والقرفة من الحلويات الشهية جدا والمفضلة لكثير من الناس لطعمها الجميل وسهولة تحضيرها وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها .

المكونات:

2 كوب سميد ناعم
3 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة بيكنح بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
125 جرلم زبدة ذائبة
3/4 كوب لبن
ملعقة كبيرة قرفة

طريقة التحضير:

1- يخلط السميد الناعم والسكر والبيكنج بودر والملح في وعاء ويقلب جيدا ثم تضاف الزبدة ويقلب .

2- يضاف اللبن مع التقليب حتى تتجانس المكونات و تتكون عجينة لينة.

3- تشكل إلى كرات وتغطى وتترك لمدة 5 دقائق لترتاح .

4 – تحضر مقلاة على نار متوسطة ثم تضغط كل كرة وتوضع في المقلاة وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي من الجانبين.

5- توضع الفطائر في خليط القرفة والسكر ثم تقدم ساخنة.