كباب حلة … مقدم من الشيف : حنان القزاز

يعتبر كباب الحلة من الأكلات التى تتميز بطعم خاص يروق للكثير منا، علاوة على انه يتميز بقيمة غذائية عالية واليكم طريقة رائعة لطهيه.

المكونات :

كيلو لحم مكعبات صغيرة
1/2 كيلو بصل
ملعقة سمن
2 فص ثوم
ملح
فلفل أسمر
1/2 كوب ماء

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يوضع ملعقة السمن على النار ومقدار بصلة صغيرة مقطعة مكعبات وتقلب فى السمن حتى تذبل

2_ يضاف اللحم على البصل وتقلب على نار عالية حتى تتشرب الماء

3_ يضاف الثوم وباقى البصل وتهدئ النار

4_ عندما تتشرب اللحمة بماء البصل يضاف 1/2 كوب الماء والملح اللازم حتى يتم النضج

5_ تقدم اللحمة بصوص البصل مع الأرز او المكرونة