كفتة الجمبري … مقدمة من الشيف : لمياء جبر
![كفتة الجمبري ... مقدمة من الشيف : لمياء جبر](/wp-content/uploads/2021/10/inbound6290560655938089977.jpg)
كفتة الجمبري من الأكلات المميزة والشهية جدا لما لها من طعم جميل وفوائد متعددة وقيمة غذائية عالية لأحتوائها على الفسفور والفيتامينات الموجودة في الجمبري وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها
المكونات :
كيلو جمبري
كوب أرز مطحون
ثمرة بصل
3فص ثوم
كزبرة خضراء
شبت
بقدونس
ملح
فلفل
كمون
زعتر
ليمون
صوص الجمبري :
ثوم مفروم
عصير طماطم
ملح
فلفل اسود
زيت
فيديو طريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1- يوضع البصل والكزبرة والشبت والبقدونس والثوم والبهارات في الكبة مع الجمبري وتفرم جيدا
2- يوضع الخليط على الأرز ويقلب جيدا ثم يوضع في الثلاجة لمدة 1/2ساعة
3- تشكل إلى أصابع او كرات صغيرةثم توضع مقلاة على النار ويضاف أليها الزيت وتوضع الكفتة وتقلب حتى تاخذ لون ذهبي
4 – يحضر صوص الجمبري وتوضع مقلاة على النار ويضاف إليها الزيت والثوم يقلب قليلا ثم يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل ويترك ليغلي لمدة 5دقائق
5 – توضع الكفتة وتقلب جيدا وتترك لمدة 5 دقائق أخرى علي النار حتى تتشرب من الصوص ثم توضع في طبق التقديم وتقدم