كفتة الحاتي … مقدمة من الشيف: شوشو عرابي

كفتة الحاتي من الأكلات الشهية جدا والتي يحبها الكثيرون لما لها من طعم جميل وتتبيلة مميزة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو لحم مفروم به نسبة دهون
2 حبة بصل مفروم
ملح
فلفل أسود
بهارات لحم
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

1- تضاف جميع المكونات في الكبة وتخفق جيدا ثم يضاف البقدونس ويقلب ثم تشكل على اسياخ الشيش طاووك

2- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى النضج

3- توضع الكفتة في طبق التقديم وتقدم مع سلطة الطحينة