الأومليت بالمشروم والخضار … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

الأومليت بالمشروم من وجبات العشاء الخفيفة والسهلة والسريعة والتي يفضلها الكثيرون وهنا طريقة مميزة لتحضيره.

المكونات:

3 بيضة
مكعب زبدة
جبنة موتزاريلا
جبنة تركي مبشورة
فلفل ألوان مقطع صغير
حبة طماطم صغيرة مقطعة
مشروم فريش مقطع
زيتون مقطع
ملح
فلفل أسود
بهارات مشكلة

طريقة التحضير:

1- يخفق البيض في وعاء ويضاف إليه جميع المكونات والبهارات

2- تحضر مقلاه غير لاصقة ويضاف إليها الزبدة وتترك لتذوب ثم يضاف البيض.

3- يغطى ويترك قليلا ثم يقلب على الجهه الأخرى قليلا ثم يوضع في طبق التقديم ثم تضاف الجبنة الموتزاريلا على الوجه ثم يقدم.