كفتة اللبن… مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

الكفتة بصوص اللبن من الأصناف المفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومختلف وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها .

المكونات:

لحم مفروم
بصل مبشور
بقدونس مفروم
لبن
نشا
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

1- تتبل الكفتة بالملح والفلفل والبصل وتقلب جيدا ثم تشكل لكرات حجم متوسطة.

2- تحضر مقلاة بها زيت غزير ساخن وتترك لتأخذ لون ذهبي .

3- يذاب النشا مع اللبن ويقلب جيدا على النار حتى الغليان .

4- تضاف كرات اللحم للخليط وتترك لتغلي قليلا ثم تقدم.