لحم فليتو وأرز بالخضروات… مقدم من الشيف: منى راضي
اللحم الفلتو من الأصناف المحبوبة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز ومليئة بالفيتامينات والمعادن وهنا طريقة شهية لتحضيرها
المكونات:
كيلو لحم
فلفل ألوان
بصل مفروم
ملح
فلفل أسود
السبع بهارات
بابريكا
ورق لورا
حبهان
2 عود قرفة
ملعقة نشا
جزر
كوب بسلة
فيديو لطريقة التحضير:
طريقة التحضير:
1- تحضر مقلاه ويوضع بها زيت ثم يضاف قطع اللحم لتأخذ صدمة ويتغير لونها
2- يضاف ورق اللورا والبهارات والسكر ثم يتم إضافة مقدار الماء وتغطى وتهدأ النار وتترك حتى تمام النضج
3- يشوح البصل ويقطع الفلفل لشرائح ويضاف إلي اللحم ثم يذاب النشا في 1/2 كوب ماء ويضاف للحم ويقلب جيدا
4- يحضر الأرز بوضع الزبدة والزيت في قدر ويضاف إليه البصل والفلفل والجزر والبسلة ويقلب ثم تضاف البهارات وعيدان القرفة
5- يوضع مقدار الماء ثم يغسل الأرز جيدا ويضاف ويترك حتى النضج ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم مع اللحم.