مسابقة مصر للطهاة 2024 تدعم “ست البيت” المبدعة على يد أمهر الشيفات

كتبت / مايسة عبد الحميد 

أنطلقت مسابقة مصر للطهاة من يوم 18 إلى 20 أبريل 2024 داخل معرض كافيكس بأرض المعارض الدوليه برئاسة الشيف إيهاب فضل.

تضمنت المسابقة عدة مسابقات وهي:

مسابقات اليوم الاول
الصالون
فرق
اللحم الذهبي
لاس فيجن
مسابقه البرجر
مسابقه الاسيوي

مسابقات اليوم التاني
مسابقه الانترناشونال
مسابقه الطبق المبتكر
مسابقه البلاك بوكس
لاس فيجن

مسابقات اليوم الثالث:
مسابقة الشرقي
مسابقة الباستا
لاس فيجن
طبق الحلو

أظهرت المسابقة ست البيت الهاوية انها قادرة على الأحتراف وتستطيع ان تخرج أطباق بتكنيك متميزة كشيف محترف وتخوض المسابقات إلى العالمية.

لم تقتصر المسابقة على الفوز بالميداليات الذهبية والفضية والبرونزية والجوائز المالية بل تضمنت عدد كبير من المحاضرات على يد أمهر الشيف على مدار 3 أيام.

محاضرات اليوم الأول:

محاضرة الاستلام والتخزين للشيف خيري أحمد
محاضرة الاستدامة للدكتوره وفاء حسنين
Cloud kitchen للمهندس اسامه فصيح
محاضرة الطعام النباتي للشيف عاطف إبراهيم

اليوم الثاني:

محاضرة الأستلام والتخزين للشيف خيري أحمد
محاضرة الاستدامة للدكتور وفاء حسنين
محاضرة الدقيق انواعه واستخداماته للشيف أحمد القاضي محاضرة الطعام النباتي للشيف عاطف إبراهيم
محاضرة فن الإعلان عن النفس للشيف محمود عطيه

اليوم الثالث:

محاضرة التكاليف والرباح للشيف خيري أحمد
محاضرة الاستدامه للدكتورة وفاء حسنين
محاضرة تعليم فن الطهي للشيف إيهاب فضل
محاضرة صناعه الكاترينج للشيف عاطف ابراهيم
محاضرة طرق الطهي ودرجاته للشيف خالد ابو سريع.

مسابقة مصر للطهاة 2024 برعاية ورلد أرب شيف، شركة الفضل، جهينة، كافيكس، أيادينا الخضراء.

أشادت لجنة التحكيم بإبداع السيدات في أطباق المقدمة في المسابقة سواء حلو أو حادق وأكد على اتقان ست البيت للرسبي والهايجين وقدرة على العمل تحت ضغط حتى تفوقت على نفسها وتخطت حاجز الخوف ووصلت للشيف المحترف الذي ينافس أكبر المطاعم والمحلات .