مكرونة بالدجاج والمشروم… مقدمة من الشيف: سارة محمد
المكرونة بالدجاج والمشروم من الأكلات الشهية والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل وغني بالجبنة والكريمة وخاصة عشاق المكرونة وهنا طريقة مميزة لتحضيرها .
المكونات:
كيلو مكرونة فيتوتشيني مسلوقة
صدور دجاج مقطعة
مشروم
كريمة خفق
ملح
فلفل أسود
بهارات
ثوم
زبدة
جبنه بارميزان أو تركي
2 ملعقة دقيق
كوب ماء سلق المكرونة
طريقه التحضير:
1- توضع الزبدة في قدر ثم يضاف شرائح الدجاج تشوح ثم توضع في وعاء وتترك جانبا
2- يضاف الثوم والمشروم في نفس القدر ويقلب ثم يضاف الدقيق والماء ويقلب ثم يضاف الكريمة والجبنة ويترك حتى يغلي
3- تضاف المكرونة والدجاج ويقلب ثم توضع في طبق التقديم ويضاف إليها الجبنة وقطع الريحان وتقدم.
