البيتيفور … مقدم من الشيف: شوشو عرابي

البيتيفور من ألذ وصفات البسكويت الممتعة وتتعدد طرق إعداداه وحشوه ويعشقه الكثير وهنا طريقة مميزة لتحضيره.

المكونات:

450 جرام دقيق
350 جرام زبدة نيوزلاندي
150 جرام سكر بودرة
2 بيضة
فانيليا

طريقة التحضير:

1- تخفق الزبدة حتى يصبح لونها فاتح ثم يضاف السكر ويخفق جيدا لمدة 5 دقائق .

2- يضاف بيضة وفانيليا ويخفق ثم تضاف البيضة الثانية ويخفق.

3- يضاف الدقيق ويلم الخليط بدون عجن ثم يشكل بأستخدام كيس حلواني وأقماع مختلفة .

4- يدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة.

5- يزين حسب الرغبة ويقدم .