مكرونة بالمشروم والصوص الأبيض … مقدمة من الشيف : سارة محمد

تعد المكرونة بالمشروم والصوص الأبيض من ألذ وأشهي وصفات المكرونة والتي يفضلها الكثيرون خاصه الأطفال حيث تلاقي رواجاً في الفنادق والمطاعم الفاخرة وهنا طريقة سهلة ومبسطة

المكونات :

كيلو مكرونة
500 جرام مشروم
جبن مشكل
زيتون
ملح
فلفل أبيض
بابريكا
لبن
2 ملعقة دقيق
1/2 كوب قشطة
مكعب صغير زبدة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تسلق المكرونة في ماء مغلي مع القليل من الملح

2- يشوح المشروم مع مكعب الزبدة في مقلاة على النار مع التقليب المستمر

3- يرفع المشروم من المقلاة ويضاف مكانه اللبن المذاب به الدقيق

4- تضاف القشطة والزيتون والجبن مع التقليب المستمر

5- يضاف الصوص مع المشروم إلي المكرونة ويقلبوا معا