مكرونة فوتشيني … مقدمة من الشيف: نهال سرحان

المكرونة من الاكلات الشهية جدا والمفضلة للكثيرون لما لها من طعم جميل ومميز ولها انواع متعددة طرق متعددة في التحضير وهنا طريقة سهلة ومميزة  لتحضيرها 

المكونات:

كيس مكرونة فوتشيني
كوب مشروم مقطع
صدور دجاج شرائح
فلفل ألوان شرائح
ملعقة زبدة
ملعقة زيت
2 فص ثوم مفروم
ملح
فلفل
كوب كريمة لباني

طريقة التحضير:

1- تسلق المكرونة فى ماء مغلي به ملعقة ملح وتصفى.

2- فى مقلاة على النار توضع الزبدة والزيت والثوم المفروم وتقلب حتى يتغير لونه ثم تضاف قطع الدجاج ويقلب.

3- يضاف 1/2 كوب ماء حتى قرب النضج ثم يضاف المشروم ويقلب ثم يضاف الفلفل الألوان وعندما النضج يضاف الملح والفلفل.

4- فى قدر على النار توضع المكرونة ثم خليط الدجاج والمشروم ثم الكريمة ويقلب ثم تطفأ النار ويرش بقدونس فريش على الوجه .