ميني تارت الأناناس وجوز الهند … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

ميني تارت الأناناس من أنواع الحلويات اللذيذة جدا والمفضلة لطعمه المميز الغني بجوز الهند والذي يحبه كثير من الناس وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره.

المكونات:

3 بياض بيض
بيضة كاملة
كوب سكر
كوب لوز مطحون
ملعقة كبيرة دقيق
كوب جوز هند
ملعقة صغيرة فانيليا

الحشو:

كوب سكر
كوب أناناس قطع

طريقة التحضير:

1- يحضر الحشو بوضع قدر على النار ويضاف اليه السكر ويقلب حتى يكرمل ثم تضاف قطع الاناناس تقلب لمدة 5 دقائق ثم تترك جانبا

2- تحضر العجينة بخفق البيض جيدا في وعاء لمدة دقيقتين ثم يضاف السكر مع الاستمرار في الخفق

3- يضاف دقيق اللوز وجوز الهند وتقلب المكونات جيدا حتى تتجانس وتصبح عجينة لينة

4- تحضر القوالب ويضاف إليها العجينة وتفرد جيدا في قاع القوالب

5- تدخل القوالب فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 160لمدة 20 دقيقة ثم تخرج وتترك لتهدأ

6- يضاف خليط السكر المكرمل مع الاناناس في القوالب ثم يضاف إليهم قطع اللوز للتزيين وتقدم