أسعار الدواجن في مصر تتراجع رغم خسائر المنتجين.. هل تستمر الفراخ عند مستوياتها الحالية؟

شهدت أسعار الدواجن في مصر خلال الأيام الأخيرة تراجعًا ملحوظًا داخل المزارع والأسواق، في تطور لفت انتباه المواطنين مع استمرار البحث عن أفضل توقيت للشراء، خاصة في ظل التغيرات المستمرة التي يشهدها سوق الغذاء خلال الفترة الحالية. ويأتي هذا الانخفاض بالتزامن مع زيادة الإنتاج المحلي وتحسن معدلات توافر الدواجن، إلا أن المنتجين يؤكدون أن الأسعار الحالية لا تعكس التكلفة الحقيقية للإنتاج، وهو ما يضع القطاع أمام تحديات جديدة.

ويرى عدد من المتخصصين أن تراجع الأسعار يمثل فرصة جيدة للمستهلك، لكنه في الوقت نفسه يثير مخاوف لدى المربين الذين يواجهون ضغوطًا مالية نتيجة بيع الإنتاج بأقل من تكلفة تربيته، وهو ما قد يؤثر مستقبلًا على حجم الإنتاج إذا استمرت الخسائر لفترة طويلة.

أسباب انخفاض أسعار الدواجن في مصر

يرجع خبراء القطاع الانخفاض الحالي إلى زيادة الكميات المطروحة داخل الأسواق، مع استقرار عمليات الإنتاج وتوافر الأعلاف بصورة أفضل مقارنة بالفترات الماضية، وهو ما أدى إلى ارتفاع حجم المعروض مقابل الطلب.

كما ساهمت جهود الدولة في دعم صناعة الدواجن، وتشجيع الاستثمار في القطاع، في الحفاظ على مستويات إنتاج مرتفعة، الأمر الذي عزز من استقرار الأسواق وحدّ من حدوث قفزات سعرية كبيرة خلال الفترة الأخيرة.

ويرى مراقبون أن استقرار حركة النقل والتوزيع، بالإضافة إلى زيادة الطاقة الإنتاجية للمزارع، ساعد أيضًا في وصول الدواجن إلى الأسواق بكميات كافية، وهو ما انعكس على الأسعار بصورة مباشرة.

المنتجون يطالبون بتسعير عادل للدواجن

في المقابل، يؤكد العاملون في القطاع أن الأسعار الحالية لا تحقق الحد الأدنى من الأرباح اللازمة لاستمرار الإنتاج، بل إن كثيرًا من المربين يبيعون بأقل من تكلفة التربية الفعلية.

وأشار عدد من ممثلي القطاع إلى أن سعر البيع داخل المزارع أصبح منخفضًا بدرجة كبيرة، في حين أن تكلفة التربية ما زالت مرتفعة نتيجة أسعار الأعلاف، والأدوية البيطرية، والطاقة، والعمالة، وهو ما يؤدي إلى خسائر متتالية للمربين.

كما طالبوا بوجود آلية رسمية لتنظيم السوق وتحقيق توازن بين مصلحة المنتج والمستهلك، بما يضمن استمرار الإنتاج وعدم خروج صغار المربين من المنظومة.

أسعار الدواجن في مصر بين المزرعة والأسواق

الفارق بين سعر المزرعة وسعر البيع النهائي للمستهلك يظل من أبرز القضايا التي يثيرها العاملون في قطاع الدواجن، حيث ترتفع الأسعار بعد مرورها عبر حلقات التداول المختلفة، بداية من التجار وحتى منافذ البيع.

ويؤكد مختصون أن هذا الفارق يعود إلى تكاليف النقل والتوزيع والتخزين وهوامش الربح، إلا أن بعضهم يرى أن المبالغة في الأرباح لدى بعض التجار تؤدي إلى اتساع الفجوة بين السعر الحقيقي وسعر البيع النهائي.

ويطالب المنتجون بزيادة الرقابة على الأسواق، لضمان وصول المنتج إلى المستهلك بسعر مناسب، مع الحفاظ في الوقت نفسه على حقوق المربين.

استقرار أسعار اللحوم والسلع الغذائية

بالتوازي مع تطورات سوق الدواجن، تشير التقديرات إلى أن أسعار اللحوم الحمراء حافظت على مستويات مستقرة خلال الفترة الأخيرة، دون تسجيل زيادات كبيرة، وهو ما يعكس حالة من التوازن النسبي داخل أسواق الغذاء.

ويرى خبراء الاقتصاد الزراعي أن تحقيق الاكتفاء الذاتي من عدد من السلع الأساسية ساهم في تقليل حدة التقلبات السعرية، رغم استمرار الضغوط المرتبطة بتكاليف الإنتاج والتشغيل.

كما يؤكد المختصون أن زيادة الإنتاج المحلي من بعض المحاصيل الزراعية ساعدت في دعم الأمن الغذائي، ووفرت قدرًا أكبر من الاستقرار داخل الأسواق.

الاكتفاء الذاتي ودوره في استقرار السوق

تواصل الدولة تنفيذ خطط تستهدف تعزيز الاكتفاء الذاتي من المنتجات الغذائية، وعلى رأسها الدواجن والبيض، من خلال التوسع في الإنتاج المحلي وتشجيع الاستثمارات الزراعية والحيوانية.

وتسهم هذه الجهود في تقليل الاعتماد على الاستيراد، وتحقيق توازن أفضل بين العرض والطلب، وهو ما يساعد على حماية الأسواق من التقلبات الحادة المرتبطة بالأسواق العالمية.

ويؤكد خبراء أن استمرار تطوير القطاع يتطلب توفير بيئة اقتصادية مستقرة للمربين، بما يضمن استمرار الإنتاج وتحقيق عائد مناسب للاستثمارات.

توقعات أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة

يتوقع متخصصون أن تشهد الأسواق حالة من الاستقرار النسبي خلال الأسابيع المقبلة، إذا استمرت معدلات الإنتاج الحالية مع توافر مستلزمات التربية دون زيادات كبيرة في التكلفة.

وفي المقابل، يحذر البعض من أن استمرار البيع بالخسارة قد يدفع عددًا من المنتجين إلى تقليل الإنتاج، وهو ما قد يؤدي لاحقًا إلى انخفاض المعروض وعودة الأسعار للارتفاع مرة أخرى.

ويرى خبراء السوق أن الحل يكمن في تحقيق معادلة متوازنة تضمن حصول المستهلك على أسعار مناسبة، وفي الوقت نفسه توفير هامش ربح عادل للمنتجين، بما يحافظ على استقرار القطاع ويشجع على استمرار الاستثمار فيه.

وفي النهاية، تبقى أسعار الدواجن في مصر مرتبطة بعوامل عديدة تشمل حجم الإنتاج، وتكاليف التربية، ومستويات الطلب، وسياسات تنظيم الأسواق، وهو ما يجعل متابعة تطورات القطاع أمرًا ضروريًا للمستهلكين والمنتجين على حد سواء، خاصة مع أهمية هذا القطاع في توفير أحد أهم مصادر البروتين للمواطنين.

زوروا صفحتنا الرسمية على فيسبوك 👇
جريدة عالم النجوم
متابعة ليصلكم كل جديد

https://www.facebook.com/share/1JbMYHoH2N/?mibextid=wwXIfr