الإنتركوت بالخضار … مقدم من الشيف : محمد إبراهيم

اللحمة من الأكلات الشهية المغذية جدا والمليئة بالفوائد لإحتوائها علي البروتين الحيواني والفيتامينات ويفضلها كثير من الناس وتحضر بطرق عديدة ومتنوعة وإليكم طريقة مميزة للحمة بالخضار

المكونات :

كيلو لحمة إنتركوت
1/2 كيلو بطاطس
ثمرة طماطم
1/4 كيلو كوسة
ثمرة بصل
1/4 كيلو جزر
كوب بسلة
2 فص ثوم
كوب فاصوليا خضراء
1/4 كوب زيت زيتون
ملح
فلفل أسود

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- توضع شرائح اللحمة في وعاء ويضاف إليها زيت الزيتون والخل والملح والفلفل وماء البصل وتقلب جيدا وتترك في التتبيلة لمدة 2 ساعة في الثلاجة

2- يغسل الخضار جيدا ويقطع لمكعبات صغيرة ومعه تفل البصل ويقلب

3 – يوضع الخضار واللحمة في الكيس الحرارى معا مع قليل من الماء ويقلب الخليط جيدا ويغلق الكيس جيدا

4- يدخل الفرن علي درجة حرارة 180 حتي تمام النضج ثم يقدم