الجاتوه الإقتصادي … مقدم من
الشيف : منى قاسم

الجاتوه من الحلويات المميزة التي تقدم في المناسبات والحفلات وتتميز بطعم جميل وهش وأنواع متعددة منها بالشيكولاتة والكريمة والمانجو والفراولة وهنا طريقة سهلة وأقتصادية لتحضيره

المكونات :

1/2 2 كوب ماء ساخن
1/4 1 كوب سكر
فانيليا
1/2 كوب زيت
1/2 2 كوب دقيق
بيكنج بودر
ملعقة خل
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

الحشو :

كاكاو خام
كريم شانتيه خام
صوص شيكولاتة
لبن أو ماء مثلج
سكر بودرة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة للتحضير :

1- يخفق السكر مع الماء والزيت والفانيليا جيدا ثم ينخل الدقيق والبيكنج صودا والكاكاو ويضاف للخليط السائل ويضاف الخل ويقلب جيدا

2- يحضر صاج مقاس 30×40 به ورق زبدة ويضاف 1/2 الخليط والجزء الأخر في صاج أخر.

3- يدخل الصاج فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 حتي النضج ثم يقسم كل صاج لقسمين

4- تحضر مكونات الكريمة وتخفق جيدا معا حتي يتضاعف حجمها ثم تحشي بها طبقات الكيك

5- تدخل الفريزر لفترة ثم تقطع شكل الجاتوه وتزين بالشيكولاتة أو الفراولة حسب الرغبة وتقدم.