الستيك بالمشروم … مقدم من الشيف : سهام الحشاش

يعتبر الأستيك بالمشروم من الأكلات المفضلة لكثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وله فوائد متعددة لأحتوائه على المشروم وهنا طريقة مبسطة لتحضيره

المكونات :

5 شرائح لحمة استيك
5 ملعقة كبير مشروم
كوب لبن
ملعقة كبيرة دقيق
2 قطعة زبدة
روز ماري
ملعقة كبيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة ملح
5 فص ثوم

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- توضع قطع الأستيك في وعاء ويضاف إليها الفلفل والملح وتتبل جيدا ثم توضع مقلاة على النار ويضاف أليها الزبدة ثم توضع شرائح الأستيك لتأخذ صدمة من الأتجاهين

2 – توضع قطع الأستيك جانبا وفي نفس المقلاة يضاف الثوم والمشروم والروز ماري وتشوح جيدا ثم يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف اللبن

3 – يقلب الخليط جيدا ويترك على النار حتي يصبح القوام متماسك ثم توضع قطع الأستيك ويغلي قليلا ثم يقدم في طبق التقديم مع الأرز