السلطة الروسية … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

السلطة الروسية من الأنواع اللذيذة جدا والتي لها قيمة غذائية عالية لاحتوائها على الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن وهنا طريقة سهلة لتحضيرها .

المكونات:

1/2 كوب جزر مسلوق مكعبات
1/2 كوب بطاطس مسلوقة مكعبات
1/4 كوب بسلة مسلوقة
3 بيضة مسلوقة مقطعة
1/2 كوب مايونيز
3 ملعقة زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل
1/4ملعقة فلفل أسود
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

1- يخلط الملح والزيت والخل والفلفل جيدا ثم يضاف الجزر والبطاطس والبسلة وتقلب جيدا .

2- يترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعة ثم يصفى من السوائل ويضاف المايونيز ويقلب

3- يوضع في طبق التقديم ثم يزين بقطع البيض المسلوق ويقدم.