الفتة المصري … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

الفتة من الأكلات الشهية المشهورة جدا على السفرة المصرية وخاصة في العيد لما لها من طعم جميل ومميز وتقدم بطريقة سهلة وبسيطة وإليكم الطريقة .

المكونات:

1/2 كيلو لحم مسلوق
2 كوب أرز مصري
خبز محمص
ملح
فلفل أسود

الصلصة:

خل
ثوم مقطع
ملعقة سمنة بلدي
ملح
فلفل
ملعقة كبيرة صلصة

طريقة التحضير:

1- يحضر قدر ويوضع به السمن ثم يغسل الأرز ويضاف ثم يقلب

2- يضاف مقدار الماء والملح والفلفل ويترك حتى يغلي ثم تهدئ النار ويترك حتى تمام النضج

3- تحضر الصلصة بوضع مقلاه على النار و ويوضع بها السمن والثوم ويشوح ثم يضاف الصلصة والخل والملح والفلفل وتترك حتى تغلي قليلا

4- يحضر طبق التقديم ويوضع به الخبز المحمص ثم قليل من حساء اللحم ثم الأرز والصلصة ويضاف اللحم المسلوق على الوجه ويقدم.