أفخاد الدجاج المحشية بالجبنة … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

أفخاد الدجاج المحشية من الأكلات الشهية والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل وغني بالجبنة وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها .

المكونات:

2 أفخاد دجاج مخلية من العظم
ثوم مفروم
زبدة
ملح
فلفل أسود
كمون
شرائح جبن شيدر
جبن موتزاريلا

طريقة التحضير:

1- يخلط جميع البهارات جيدا وتتبل بها الأفخاد وتترك في التتبيلة لفترة

2- تفرد قطع الدجاج ويضاف إليها الجبن الشيدر ثم الجبن الموتزاريلا وتلف جيدا وتغلق بالخلة

3- تلف بورق الفويل ثم توضع في قدر به ماء ويترك يغلي لمدة 1/4 ساعة

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى التأكد من تمام النضج

5- يزال الفويل وتترك تحت الشواية لتأخذ لون ذهبي ثم تقطع وتقدم