الفريرو روشية مقدمة من الشيف صباح المليجي

الفريرو روشية بطريقة المحلات الكبيرة

الفريرو روشية الشيكولاتة المميزة مش هنشتريها من برة تاني هنعملها في البيت بأسهل طريقة

المكونات وطريقة التحضير والقيمة الغذائية ومعلومات عن الفريرو روشيةوأصول الشيكولاتة:-

المكونات :-

• ٣٠٠ جرام بسكويت مايعادل ٢كوب
• ٢٠٠ جرام نوتيلا مايعادل ٣ ملعقة كبيرة
• ٢٥٠ جرام شيكولاتة مايعادل كوب واحد
• ٢٠٠ جرام بندق مايعادل كوب واحد

طريقة التحضير:-

١ – في وعاء يكسر البسكويت وتضاف النوتيلا

٢ – يعجن الخليط جيدا ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة

٣ – يشكل كرات صغيرة مع عمل فتحة في المنتصف

٤ – تحشى بالبندق وربع ملعقة صغيرة نوتيلا ثم تغلق وتكور مجددا

٥ – توضع الشيكولاتة عاي حمام مائي ويفرم باقي البندق ويضاف الي الشيكولاتة ويقلب.

٦ – توضع الكرات في الشيكولاتة وتقلب بالشوكة وتنشل علي ورق ذبدة ثم تلف بورق حلويات إن وجد أو تقدم كما هي وبالهنا

القيمة العذائية في الفريرو روشية:-

الكمية لكل ١٠٠ جرام

سعرات حرارية 545

ليبيد 31 g
دهن مشبع 19 g
دهون غير مشبعة متعددة 1.1g دهون أحادية عدم التشبع g10 دهن تقابلي 0.1 g
كولسترول 8 mg
صوديوم 24 mg
بوتاسيوم 559 mg
سكريات 61 g
ألياف غذائية 7 g
سكر 48 g
بروتين 4.9 g
كافيين 43 mg
فيتامين ألف50 IU
كالسيوم56 mg
حديد8 mg
فيتامين ب60 mg
كوبالامين0.2 µg
مغنسيوم146 mg

معلومات عن الفريرو روشية:-

فيريرو هي مصنّع إيطالي للشوكولاتة ومنتجات الحلويات الأخرى والتي أسسها الحلواني بيترو فيريرو في عام 1946 ومقرها في بينو تورينيزي في إيطاليا.

صنفت إحصائية معهد السمعة في 2009 فيريرو كأكثر شركة مرموقة في العالم. هي شركة خاصة تعود ملكيتها لعائلة فيريرو وتوصف بأنها واحدة من أكثر شركات العالم سرية، حيث تتخذ الشركة العديد من التدابير لتجنب التجسس الصناعي، كما أنها لم يسبق أن قامت بمؤتمر صحفي فضلا ًعن عدم سماحها للإعلام بالاطلاع على مصانعها.

أصول الشيكولاتة:-

تُصنّع الشوكولاتة من بذور شجرة الكاكاو متار (بالإنجليزية: Theobroma cacao tree) الاستوائية، ويعود أصلها إلى حضارة الأولمك في وسط أمريكا،

وقد انتشرت حول العالم بعد اكتشاف الأمريكيّتين، وزاد الطلب عليها بشكل هائل، وأصبحت منتجاً غذائياً مشهوراً يستهلكه الملايين يومياً حول العالم بفضل طعمها المميز والحلو،

وعلى الرغم من ارتباط استهلاكها بالعديد من الأمراض، كمرض السكري والضغط، واحتوائها على كمية كبيرة من السعرات الحرارية،

إلا أنها وخصوصاً الداكنة منها تحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، وتوفر العديد من الفوائد لصحة الإنسان.

فيديو توضيحي :-