اللسان بصوص الكريمة … مقدم من الشيف : دعاء نوير

يعد اللسان، من ألذ قطع اللحم حيث يسهل علي الكبار والصغار تناولها علاوة علي طعمه المميز واللذيذ وهنا طريقة سهلة ومبتكرة لإعداده

المكونات :

لسان بقري
بصلة مقطعة
1/4 كوب كريمة طهي
زبدة
ملح
فلفل أبيض
بوكيه جارنيه ( بصل جزر كرفس لوري حبهان )

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يسلق اللسان، في ماء بالبوكيه جارنيه

2- ينشل اللسان، ويقشر وهو ساخن ثم يقطع شرائح

3- يحمر اللسان، في ي الزبدة ثم يرفع من المقلاة ويضاف مكانه البصل

4- بعد أن يذبل البصل تضاف كريمة الطهي ويبهر بالملح والفلفل

5- يرص اللسان، ويصب عليه صوص الكريمة