المكشكشة بالكريمة … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

المكشكشة من أنواع الحلويات المبتكرة حديثا والتي تتميز بشكلها الجميل وطعمها الشهي وهنا طريقة سهلة لتحضيرها.

المكونات:

1/2 كيلو جلاش
سمنة مذابة
لبن مكثف
كوب كريمة حلويات
كوب فستق مفروم
نشا
لبن
كوب سكر
فانيليا
شربات

طريقة التحضير:

1- توضع الكريمة واللبن والنشا والسكر في قدر وتقلب على البارد ثم ترفع على النار وتقلب حتى يصبح القوام كريمي ثم تضاف الفانيليا وتقلب

2- يحضر صاج ويدهن بقليل من السمنة ثم يضاف 1/2 كمية الجلاش مع مراعاة دهن السمنة بين الطبقات

3- تضاف الكريمة وتوزع جيدا ثم يضاف باقي كمية الجلاش مكشكش كما موضح في الصورة ثم يضاف باقي السمنة على الوجه

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى أحمرار الوجه ثم تخرج وتسقى بالشربات وهي ساخنة ثم تزين بالفستق وتقطع وتقدم.