الناجتس المقرمش … مقدم من الشيف : محمد إبراهيم

الناجتس المقرمش من الوجبات ذات الطعم اللذيذ والمميز ويحبها الأطفال والكبار وفوائده الغذائية عديدة كما انه سهل التحضير لذلك يتم تناوله بالنادي والرحلات وإليكم أبسط الطرق

المكونات :

خلطة الناجتس :

1/2 كيلو صدور دجاج
1/2 كيلو اوراك دجاج
بيضة
1/2 كوب نشا
ملَعقة بابريكا
ملعقةَ صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بصل بودرة
فلفل اسود
ملح

الطبقة الخارجية :

1/4 كيلو بقسماط
كوب كورن فليكس
1/4 كيلو دقيق
2 بيضة
1/2كوب لبن
مرقة بودر

زيت للقلي

فيديو لطريقة التحضير :

https://youtu.be/cMhRlRwQCHE

طريقه التحضير

1_ يغسل الدجاج ويصفي ثم يفرم

2_ يضاف البيضة والنشا والبهارات ويخلط جيدا

3_ يدهن كيس حفظ بالزيت
ويفرد عليه الخلطة

4_ يوَضع الناجَتس بالثلاجة تتماسك ثم تقطع على شكل مستطيل

5_ يوضع الَناجتس في الدقيق ثم في البيض واللبن

6_ ثم في كرون فليكس مع بقسماط ومرقة

7_ يحمر الناجتَس في زيت ساخن ويقدم مع البطاطس والكاتشب والمايونيز