ساندوتش السجق الشرقي … مقدم من الشيف : سهام الحشاش

السجق من الأكلات الشهية والمفضلة لكثير من الناس لما له من طعم جميل وسهولة في التحضير وهنا طريقة مبسطة لتحضيره مع الساندوتشات

المكونات :

1/2 كيلو سجق
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ثمرة بصل كبيرة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
طماطم مقطعة
ملعقة كبيرة زيت
فلفل مقطع صغير
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
كاتشاب حار

فيديو طريقة التحضير :

طريقة للتحضير :

1- توضع مقلاة على النار ويضاف إليها الزيت والثوم ويشوح جيدا ثم يقطع السجق لقطع صغيرة ثم يضاف إلى الثوم ويقلب

2- تضاف الطماطم والفلفل ويقطع البصل لشرائح ويوضع على السجق ويقلب جيدا ثم توضع البهارات وتترك على النار قليلا ثم تطفئ النار

3 – يحضر الخبز الفينو ويضاف إليه الطحينة ثم يحشى بخليط السجق ثم يقدم مع قطع الخيار