باستا فلورا بالمربى واللوتس … مقدمة من الشيف : أميمة خطاب

الباستا فلورا من الحلويات الشهية والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وغني بالمربى وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات :

1/2كوب سكر ابيض ناعم
كوب زبدة وزيت
2 بيضة
فانيليا
400 جرام دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

الحشو :

مربى اي نوع
زبدة اللوتس او نوتيلا

طريقة التحضير :

1- تخفق الزبدة والسكر جيدا جدا حتى يصبح القوام كريمي ثم يضاف البيض والفانيليا بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يختفي البيض

2- يضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح بالتدريج وتلم العجينة

3- تقسم العجينة الى جزئين تؤخذ 3/4 من العجينة ويضاف في صاج مقاس 28 وتدهن بالزبدة

4- تفرد العجينة وتوضع المربي واللوتس ويفرد الجزء الآخر ويقطع بقطاعات اشكال قلوب أو أي شكل مفضل وتوضع علي المربى

5- تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 1/2ساعة ثم تقدم