تشيكن كاري … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

تشيكن كاري أحد الأطباق السهلة والسريعة ويفضلها الكثيرون وتحتوي على فوائد غذائية متعددة وهنا طريقة مبسطة لتحضيره

المكونات:

2 صدر الدجاج مقطع
ملعقة صغيرة الكاري
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشور
5 حبة بصل صغير الحجم ومفروم
1/3 كوب كريمة الطبخ
3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة زعتر مجفف

طريقة التحضير:

1- في وعاء يوضع الدجاج ثم زيت الزيتون، والفلفل الأحمر، والفلفل الأسود، والزعتر.

2- تقلب المكونات حتى تتداخل ويغطى الدجاج بالتتبيلة، ثم يغطى الوعاء بالنايلون ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

3- في مقلاة غير لاصقة يوضع الدجاج ويقلب لعدة دقائق على نار متوسطة.

4- يضاف البصل ويشوح حتى يذبل، ثم تضاف الكريمة وتتبل بالملح، والكاري، وبشر جبنة بارميزان.

5- يقلب الخليط جيداً لعدة دقائق ثم يسكب كاري الدجاج في طبق التقديم ثم يقدم ساخناً