تورتة الاسبونج الجاهز … مقدم من الشيف : شيرين على

تورتة الاسبونج الجاهز … مقدم من الشيف : شيرين على

يُعتبر الكيك من الأطعمة التي تحبّها فئة كبيرة من الناس، لطعمه الحلو اللذيذ ونكهته الفريدة، وهو رمز للبهجة والسرور كونه يقدّم عادةً في المناسبات السعيدة من الأعراس والحفلات والأعياد المختلفة

المكونات :

6 بيضة
1/2 كيلو دقيق اسبونج جاهز
ملعقة كبيرة خل
فانيليا
ملعقة كبيرة محسن جل
1/2 كو ب ماء

فيديو توضيحى لعمل الاسبونش:

طريقة التحضير :

1- توضع جميع المكونات في إناء وتخفق بالمضرب الكهربائي لمدة 1/4 ساعة حتي تتجانس تماماً ويصبح القوام كريمي
2- يصب الخليط في صينية مقاس 22 مبطنة بورقة زبدة
3- تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة وتختبر بعود خشبي
4- بعد التسوية تترك بالفرن بعد غلق الحرارة لمدة 10 دقائق
5- تترك لتبرد ثم تزين بالكريمة

مكونات الكريمة :

1/4 كيلو كريمة خام بدون سكر
ماء مثلج
كوب سكر ناعم

طريقة تحضير الكريمة :

تخفق جميع المكونات بالمضرب الكهربائي لمدة 1/4 ساعة حتي يصبح القوام متجانس وجاهز للتزين