تورتة الكريمة … مقدمة من الشيف : منى قاسم

التورتة من الحلويات الشهية المحببة لكثير من الناس وخاصة في المناسبات وأعياد الميلاد وتتميز بأشكالها المتنوعة الجميلة وأنواعها الكثيرة منها بالشيكولاتة والفراولة والكراميل والمانجو وهنا طريقة مبسطة لعمل تورتة في المنزل

المكونات :

1/2 1 كوب دقيق أسبونج
4 بيض
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة محسن كيك جل
3/4 كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 كوب ماء
لون طعام أحمر اختياري

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يخلط البيض مع الفانيليا والمحسن والسكر جيدا حتي يصبح القوام كريمي فاتح. 

2 – يضاف الدقيق والبيكنج بودر والماء واللون تدريجيا مع الأستمرار في الخفق

3 – يوضع الخليط في صاج مقاس 20 و مبطن بورق زبدة وعلى الجوانب

4 – تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 170 على الرف الأوسط وتترك حتي تمام النضج

5 – تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تقسم و تحشي بالكريمة وتزين بالكريم شانتيه الملون وتقدم