تورتة الكريمة والفواكه… مقدمة من الشيف : شوشو عرابي

تورتة الكريمة من أنواع الحلويات المميزة والمحببة لكثير من الناس لغناها بالكريمة واحتوائها علي الفواكه الشهية ولها طريقة سهلة في التحضير وإليكم الطريقة

المكونات :

1/2 كيلو دقيق سبونج
فانيليا
6 بيضة
1/2 كوب ماء
كمبوت للحشو

للتزيين :

كريم شانتيه
كريز
قطع مانجو
قطع تفاح
كيوي
عنب

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تخفق جميع المكونات بالمضرب الكهربائي لمدة 10دقائق حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح لونه فاتح

2- يحضر صاج مبطن بالزبدة والدقيق ويوضع به الخليط ويساوى جيدا

3 – تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة ثم تخرج وتترك لتهدأ تماما لليوم التالي

4 – تقسم ل3 أجزاء وتسقي بالشربات وتحشى الطبقات بكمبوت الخوخ أو الأناناس والكريم شانتيه وتغلف من الخارج بالكريم شانتيه

5- تزين التورتة بقطع الفاكهة والكريز ثم تدخل الثلاجة لتتماسك ثم تقدم