تورتة كيت كات … مقدمة من الشيف : مروة حسن

 تورتة كيت كات من انواع التورت المميزة فلا تخلو مناسبة من التورت لاسيما تورتة الشيكولاتة التي يعشقها الجميع والتي تضفي على المكان البهجة وإليكم طريقة مميزة لإعدادها.

المكونات :

1/2 كيلو دقيق سبونج شيكولاتة
6 بيضة
1/2 كوب ماء
ملعقة صغيرة خل

للحشو :

1/4 كيلو كريم شانتيه خام
علبة كمبوت خوخ
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
كوب لبن مثلج

التزيين :

علبة بسكويت كيت كات
شيكولاتة مالتيزر

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يخفق جميع مكونات الكيك جيدا لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتي يصبح الخليط كريمي و لونه أبيض.

2- يحضر صاج مغلف بورق زبدة ويوضع به الخليط

3- يدخل فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 160 من 1/2 ساعة إلى 3/4 ساعة ثم يختبر بالخلة ويخرج من الفرن.

4- يزال ورق الزبدة وتترك لتهدأ تماما ثم تقسم إلى 3 أجزاء.

5- يحضر الكريم شانتيه بخفقه جميع مكوناته حتى يصبح متماسك جيدا.

6_ تسقي الكيك بماء الكمبوت قليلا ثم تضاف الكريمة وتوضع قطع من الكمبوت و تكرر العملية في الطبقة التانية ثم تغلف بالكريمة من الخارج

7- تحاط التورتة بشيكولاتة الكيت كات ثم تلف بشريط من الستان حتي تحكم به الشيكولاتة ثم توضع كرات شيكولاتة المالتيزر علي الوجه بشكل منظم.

8- تزين التورتة بقليل من الشيكولاتة البيضاء الذائبة وتدخل الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقدم.