- توست السن بطريقة سهلة وبسيطة
- طريقة التحضير والمكونات
- نظام غذائي وخسارة الوزن
- فيديو لطريقة عمل توست السن للشيف سالي فؤاد
توست السن بطريقة سهلة وبسيطة
كتبت :- نهي مرسي
مناسب جداً للسحور في رمضان خاصة لمتبعي الريجيم. حضري التوست الصحي بالطحين الاسمر واستمتعي بالطعم الرائع.
طريقة التحضير والمكونات
المكونات :-
- ¼ كيلو دقيق سن ( ردة ناعمة )
- ¼ كيلو دقيق أبيض
- 10 جرام خميرة
- ملعقة كبيرة عسل
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- 275 ملي لتر ماء
طريقة التحضير :-
- في وعاء يوضع دقيق السن و يضاف الدقيق الأبيض
- يضاف الملح و الخميرة و تقلب المكونات
- يضاف العسل مع التقليب جيداً
- يضاف الزيت ثم الماء و تمزج المكونات جيداً لمدة 6 دقائق حتي الحصول على عجينة غير ملتصة باليد
- تلف العجينة على هيئة رول
- تترك لتختمر
- ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة
- يترك ليبرد تماماً ثم يقطع شرائح متوسطة السمك
نظام غذائي وخسارة الوزن
اليوم الأول
- الإفطار: قطعة واحدة من الجبن قليل الدسم، وشريحة واحدة من التوست الأسود، وفنجان شاي أو قهوة خالية من السُكر أو مع سُكر الدايت.
- الغداء: نصف دجاجة، وطبق كبير من السلطة الخضراء، وطبق كبير من خُضار السوتيه.
- العشاء: كوب كبير من عصير البرتقال الطبيعيّ بدون سكر، وكوب واحد من الزبادي، وشريحة واحدة فقط من التوست الأسمر.
اليوم الثاني
- الإفطار: شريحة توست واحدة، وبيضتان مسلوقتان، وفنجان من الشاي أو القهوة الخالية من السكر.
- الغداء: سلطة، وقطعة سمك مشوية.
- العشاء: جبنة واحدة منزوعة الملح أو الدسم، وشريحة توست أسمر.
اليوم الثالت
- الإفطار: شريحة توست واحدة، وشاي أو قهوة خال من السكر ،وبيضة مسلوقة.
- الغداء: شريحتان من اللحم المشوي، خضار مسلوقة، وكوب من السلطة.
- العشاء: كوب من الحليب قليل الدسم، وشريحة من التوست الأسمر، وبيضة مسلوقة.
اليوم الرابع
- الإفطار: قطعة جبن قليل الدسم، وكوب من الشاي أو القهوة خالية من السكر، وشريحة من التوست الأسمر.
- الغداء: نوع واحد فقط من الفواكه والكمية غير مُحددة.
- العشاء: شريحة توست واحدة، ولبن قليل الدسم، وجبنة قريش، وسلطة.
اليوم الخامس
- الإفطار: كوب لبن خالي الدسم، وسبع حبات من التمر.
- الغداء: خضار مسلوقة، وكوب من السلطة، وربع دجاجة مشوية.
- العشاء: شريحة من التوست الأسمر، وبيضتان مسلوقتان.
اليوم السادس
- الإفطار: كوب من عصير البرتقال الطبيعي، وشريحة من التوست الأسمر، وجبنة قليلة الدسم.
- الغداء: خضار مسلوقة، وسلطة، وشريحتان من اللحم المشوي منزوع الدهن.
- العشاء: وجبة مفتوحة نوعاً وكماً.
اليوم السابع
الإفطار، والغداء، والعشاء وجبات مفتوحة نوعاً ما
