خلطة بهارات السمك… مقدمة من: مطبخ عالم النجوم
خلطة السمك من البهارات المميزة جدا والتي تعطي السمك طعم ورائحة شهية وهنا طريقة تتبيلة بهارات مميزة للسمك .
المكونات:
1/4 كوب كمون
1/4 كوب كزبرة جافة
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة كركم
1/4 كوب ثوم بودرة
1/4 كوب بصل بودرة
1/2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة ملح
طريقة التحضير:
1- تخلط جميع المكونات والبهارات جيدا في وعاء وتحفظ في برطمان زجاجي معقم في الثلاجة لحين الاستخدام .
2- يؤخذ 2 ملعقة كبيرة مع الثوم المفروم والليمون وتقلب لتتبيلة كيلو سمك.
