دجاج بصوص الباربكيو المنزلي … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

الدجاج بصوص الباربكيو من أنواع الأكلات المميزة والتي يحبها الكثيرون لما لها من طعم مميز بالصوص المميز وهنا طريقة سهلة لتحضيره في المنزل

المكونات:

8 قطع دبابيس دجاج مغسولة
حبة بصل مقطعة شرائح
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الصوص:

كوب كاتشاب
1/4 كوب دبس رمان
4 ملعقة كبيرة خل ابيض
2 ملعقة كبيرة سكر بني
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة صلصة حارة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1- تسخن شواية الفرن على درجة حرارة 180 ثم توضع قطع الدجاج في الصينية وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق.

2- تدهن شرائح البصل بزيت الزيتون وتضاف لقطع لدجاج في الفرن مع التقليب لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.

3- تخلط مكونات الصوص في قدر وترفع على نار متوسطة حتى الغليان ثم تطفى النار وتترك جانبا لتهدأ

4- تخرج قطع الدجاج من الفرن وتدهن بالصوص ثم تدخل الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ثم تزين بالبقدونس وتقدم