دجاج مشوي بالروزماري والليمون … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

 

الدجاج المشوي من الأكلات الشهية والتي يحبها كثير من الناس وخاصة في العزومات لما له من طعم جميل وصحي وهنا نقدم لكم طريقة مميزة بخلطة مميزة لتحضيره

المكونات:

دجاجة كبيرة
3/4 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
ليمون
روزماري
زعتر فريش
ملح
فلفل
بهارات
عصير لمون
صلصة طماطم

طريقة التحضير:

1- يحضر وعاء ويضاف إليه الزبدة والروز مارى وبشر الليمون والملح والفلفل والزعتر والبهارات ويقلب .

2- تغسل الدجاجة جيدا وتجفف ثم توضع في قالب مبطن بورق الفويل ثم تدهن بخليط الروز ماري جيدا من جميع الاتجاهات .

3- يضاف اليها عصير الليمون وصلصة الطماطم ثم تغطى بورق الفويل.

4- تدخل الفرن لمدة 1/2 1 ساعة تقريبا حتى التأكد من تمام النضج ثم يزال الفويلا وتوضع تحت الشواية لتأخذ لون .

5- تترك لتهدا تماما ثم تقطع وتقدم مع الخضار المشوي.