مطبخ

دوناتس … مقدم من الشيف: نورهان عمر

دوناتس … مقدم من الشيف: نورهان عمر

دوناتس ... مقدم من الشيف: نورهان عمر
دوناتس

الدوناتس من أنواع الحلويات اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل وأشكال مميزة وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

300 ملي لبن
30 جرام خميرة
50 جرام سكر
2 بيضة
70 جرام زبدة لينة
رشة ملح
530 جرام دقيق
زيت القلي
شيكولاتة خام للتزيين

طريقة التحضير:

1- توضع مكونات العجينة في وعاء وتقلب حتى تتكون عجينة لينة ثم تترك لتختمر لمدة ساعة.

2- تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك 1 سم تقريبا ثم تقطع بقطاعات دائرية

3- ترص على ورق زبدة مرشوش بالدقيق حتى انتهاء الكمية ثم تترك لتختمر مرة أخرى لمدة 45 دقيقة .

4- تحضر مقلاه ويضاف إليها زيت غزير ساخن وتوضع قطع الدوناتس ثم تهدئ النار وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي
ثم تصفى جيدا على مناشف ورقية وتترك لتهدأ

5- تذاب الشيكولاتة في وعاء وتضاف قطع الدوناتس في الشيكولاتة من جهة واحدة ثم ترص في صاج وتزين بالفرماسيلا أو أي أشكال محببة ثم يقدم

شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى