مطبخ

شاورما الدجاج… مقدمة من الشيف: شوشو عرابي

شاورما الدجاج… مقدمة من الشيف: شوشو عرابي

شاورما الدجاج... مقدمة من الشيف: شوشو عرابي
شاورما الدجاج

شاورما الدجاج من أنواع الأكلات الشهية جدا واللذيذة والتي يحبها ويفضلها الكثيرون وخاصة الاطفال لما لها من طعم جميل ومميز وجبة سهلة وسريعة وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلوصدور دجاج مقطع شرائح
1/4 كوب زبادي
1/4 كوب زيت
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة خل
عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقةصغيرة بصل بودر
رشة شطة
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل

سلطة الشاورما:

بصل شرائح
بقدونس مفروم
3 ملعقة زيت
ملعقة كبيرة سماق
1/2 ملعقة صغيرة ملح

الساندوتش:

خبز تورتيلا
مايونيز
ثومية
كاتشاب

طريقة التحضير:

1- توضع قطع الدجاج في وعاء ثم يضاف إليها جميع المكونات والبهارات وتقلب جيدا ثم تدخل الثلاجة لمدة 3 ساعات .

2- تصفى الشاورما من التتبيلة ثم تحضر مقلاة ساخنة وتضاف الشاورما لتأخذ صدمة وتقلب جيدا حتى تمام النضج

3- تحضر سلطة الشاورما بوضع مكوناتها في وعاء وتقلب جيدا

4- يحضر خبز التورتيلا ويضاف اليه مايونيز او تومية ثم كمية من الشاورما ثم السلطة.

5- يلف رول ويوضع في التوستر على الجانبين ثم يقدم مع البطاطس المقلية.

شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى