صدور دجاج ببهارات التندوري … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

صدور الدجاج ببهارات التندوري من أنواع الأكلات الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز بتتبيلة لذيذة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات :

1/2 كيلو صدور دجاج
لبن
عصير ليمون
1/2 كوب زيت

البهارات:

2 ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير:

1- تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ثم توضع في وعاء ويضاف اليها جميع البهارات واللبن والزيت والليمون وتقلب

2- تغطى بالاسترتش وتترك في التتبيلة لفترة ويفضل ليلة كاملة حتى تتشرب التتبيلة

3- تحضر اسياخ الشيش وتوضع بها قطع الدجاج ثم توضع على الشواية أو تدخل الفرن وتقلب حتى تمام النضج ثم تقدم مع الأرز البسمتي.