طاجن الجمبري … مقدم من الشيف: أمل إبراهيم

طاجن الجمبري من الأكلات الشهية والتي لها قيمة غذائية عالية لاحتوائه على الفيتامينات والأوميجا 3 والمعادن بالإضافة إلى طعمه الجميل والمحبب للكثيرون وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات:

1/2 كيلو جمبري متوسط
طماطم
بصل
فلفل ألوان
فلفل رومي
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
فلفل حار
ملعقة كبيرة بهارات مشكل
ملعقة كمون
عصير ليمونة
1/2 كوب ماء
ملعقة كبيرة معجون طماطم جاهز
ملعقة كبيرة زيت

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يفتح الجمبري من الظهر وينزع السلسلة الرملية ثم يخلط المكونات السابقة ويتبل بجزء منها الجمبري

2- تقطع الخضروات وتوضع في الطاجن ثم يرص الجمبري وباقي التتبيلة والماء والزيت

3- يدخل الطاجن فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى النضج ثم يقدم مع الأرز الصيادية