طاجن الدجاج السوري … مقدم من الشيف : سهام الحشاش

الدجاج من أهم الوجبات الرئيسية وتعد من أشهى الأطباق وتتعدد فوائده لذلك تسعى ربة المنزل للتجديد في شكل الطبق من دجاج مشوي لأصابع الدجاج والمميز اليوم دجاج على الطريقة السورية وإليكم الطريقة مبسطة.

المكونات :

دجاج مقطع خالى من الجلد
بصل مقطع شرائح
ثوم مقطع
صلصه الطماطم المصفاه
ملح
فلفل أسود
فلفل اخضر
بهارات لحم
زيت أو سمن

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يغسل الدجاج جيدا ويصفى يوضع عليه البصل والفلفل الاخضر والثوم وجميع البهارات والزيت او السمن ويقلب جيدا

2_ توضع صلصة الطماطم المصفاة وتوضع قطعة من السمن على الوجه

3_ تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 على الرف الأول لمدة 1/2 ساعة ثم توضع أسفل الفرن حتى تمتص الطماطم