طريقة تحضير البطاطس بالبشاميل والدجاج من مطبخ عالم النجوم

البطاطس بالبشاميل والدجاج من أنواع الأكلات اللذيذة جدا والمحببة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/4 كيلو دجاج بانيه قطع صغيرة
حبة بصل مفرومة
حبة جزر مبشورة
بطاطس مسلوقة
فلفل ألوان مكعبات
جبنة موتزاريلا
ملح
فلفل أسود
بهارات

البشاميل:

2 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب لبن
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

1-تحضر مقلاه ويضاف إليها الزبدة والبصل وتقلب ثم تضاف قطع الدجاج وتقلب وتترك حتى النضج ويضاف إليها الملح والفلفل والبهارات والجزر والفلفل وتقلب جيدا

2-يحضر البشاميل بوضع الدقيق والزبدة في قدر ويقلب حتي يتغير لون الدقيق ثم يضاف اللبن بالتدريج والملح والفلفل مع التقليب حتى يصبح القوام كريمي

3-تقشر البطاطس وتقطع شرائح رفيعة ثم ترص في صاج ويضاف طبقة من الدجاج وطبقة من البشاميل ثم ترص طبقة أخرى من البطاطس وطبقة دجاج وطبقة بشاميل ثم تضاف الجبنة الموتزاريلا على الوجه

4-تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ لون ذهبي ثم تقطع وتقدم.